{"id":7348,"date":"2022-06-08T13:13:51","date_gmt":"2022-06-08T13:13:51","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.dimorea.gr\/?page_id=7348"},"modified":"2023-01-02T14:34:29","modified_gmt":"2023-01-02T14:34:29","slug":"warum-di-morea","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/staging.dimorea.gr\/de\/warum-di-morea\/","title":{"rendered":"Warum Di Morea"},"content":{"rendered":"

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\n\t\t

\n\t\tDie Gr\u00fcnde, warum Sie unser Oliven\u00f6l w\u00e4hlen werden\t\t<\/h2>\n\t\t

Die Liebe f\u00fcr unser Land<\/p>\n\t<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=“15″ equal_height=“yes“ content_placement=“middle“ el_id=“why-di-blocks“][vc_column width=“1\/3″ el_id=“bl-g“][vc_column_text]<\/p>\n

Natives Oliven\u00f6l extra aus biologischem Anbau<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]Nach jahrelangem Engagement in der\u00a0Oliven\u00f6lproduktion haben wir gelernt, den Wert von Bio zu sch\u00e4tzen. Indem wir auf einen Anbau ohne Chemikalien, Pestiziden und chemische D\u00fcngemittel setzen und unter Ber\u00fccksichtigung der Nachhaltigkeit, befolgen wir alle Praktiken, um ein hervorragendes bio natives Oliven\u00f6l extra herzustellen. Angefangen bei den Netzen, mit denen wir die Frucht sammeln, \u00fcber den Stickstofftank, indem wir sie lagern, bis hin zur Flasche, in der wir Ihnen den Saft der Oliven anbieten, ist alles biologisch. Zertifiziert durch\u00a0Biohellas, das di Morea ist perfekt f\u00fcr diejenigen, die Qualit\u00e4t auf dem Tisch wollen[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″ el_id=“bl-g“][vc_column_text]<\/p>\n

Anbau aus demselben Gut und Land<\/h3>\n

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Oliven\u00f6l aus einer Sorte und einem Gut bedeutet Konsistenz in den Eigenschaften und Bedingungen der Produktion, sowie stabile Qualit\u00e4t und einzigartige Identit\u00e4t. Darum k\u00fcmmern wir uns und bebauen unser Gut, damit alles im besten Zustand ist. Dieses Anwesen liegt in einer halbgebirgigen Gegend in der N\u00e4he von Kiparissia, nur einen Atemzug entfernt von den Gr\u00e4bern von Nestor. Es ist ziemlich nah am Meer und grenzt an einen Bach, in dem eine gro\u00dfe Vielfalt von Pflanzen gedeiht. Eine F\u00fclle an aromatischen Pflanzen und B\u00e4umen, wie Mastixstr\u00e4ucher, Pinienkernen usw., machen diese wundersch\u00f6ne Landschaft aus. Die Meeresbrise, die D\u00fcfte der Pflanzen, die H\u00f6he und die Ausrichtung schaffen ein einzigartiges Mikroklima.<\/p>\n

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Sortenrein aus der Olive Koroneiki<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]Der griechische Boden ist vielf\u00e4ltig und obwohl es von Ort zu Ort unterschiedliche Sorten gibt, sticht eine hervor, was das Oliven\u00f6l betrifft. Die Koroneiki ist weltweit einer der ber\u00fchmtesten Sorten von Olivenb\u00e4umen, die ist n\u00e4mlich die K\u00f6nigin aller griechischen Sorten. Geboren und aufgewachsen in der Region von Messinia erhielt sie ihren Namen von Koroni, einer kleine nStadt am Meer in Messinia.\u00a0Diese Sorte zeichnet sich durch ihr reiches fruchtiges Aroma und die Balance zwischen bitter und scharf aus. Was die Koroneiki jedoch f\u00fcr Oliven\u00f6l so wichtig macht, ist unter anderem ihre Best\u00e4ndigkeit im Laufe der Zeit. Das hei\u00dft, sie produziert Oliven\u00f6l, das seine N\u00e4hrstoffe, sein Aroma, und seinen Geschmack im Vergleich zu anderen Sorten \u00fcber einen extremlangen Zeitraum beh\u00e4lt.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=“15″ content_placement=“middle“ el_id=“why-di-blocks“][vc_column width=“1\/3″ el_id=“bl-g“][vc_column_text]<\/p>\n

Niedriger \u00d6ls\u00e4uregehalt, Kaltpressung<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]Das di morea hat einen S\u00e4uregehalt von 0,2%, was bedeutet, dass es roh\u00a0verwendet und verzehrt werden kann. Um diesen S\u00e4uregehalt zu erreichen, achten wir darauf, die Olive nicht zu verletzen oder zu besch\u00e4digen. Dabei wird der Art und Weise, wie die Frucht geerntet und zur \u00d6lpresse transportiert wird, gro\u00dfe Bedeutung beigemessen. Die Temperatur von 27 Grad C -Kaltpressung- darf nicht \u00fcberschritten werden und das Kneten der Olivenmasse dauert nicht mehr als eine halbe Stunde. Der Transport der Frucht zur \u00d6lpresse erfolgt in kleinen K\u00e4figen um den Temperaturanstieg zu vermeiden,\u00a0was den S\u00e4uregehalt, den Geschmack und die Polyphenolen beeintr\u00e4chtigen k\u00f6nnte. Wir empfehlen Ihnen, alle Vorteile des K\u00f6nigs der griechischen K\u00fcche und der mediterranen Ern\u00e4hrung zu nutzen und ihn roh in Salaten, H\u00fclsenfruchten, frisch gebackenem Brot mit etwas Oregano zu verzehren.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″ el_id=“bl-g“][vc_column_text]<\/p>\n

Reich an Polyphenolen<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]Mehrere Studien wurden und werden immer noch \u00fcber die wohltuende Wirkung von Oliven\u00f6l mit hohem Polyphenolgehalt durchgef\u00fchrt. Es hat antioxydative, entz\u00fcndungshemmende, krebshemmende und antimikrobielle Aktivit\u00e4t. Es sch\u00fctzt die Zellen von Altern, es ist ein Schutzschild f\u00fcr das Herz, f\u00fcr viele Krebsarten und f\u00fcr die Alzheimer – Krankheit. Das di Morea hat einen extrem hohen Anteil an Polyphenolen, eine Tatsache, die es erlaubt, es als gesundheitssch\u00fctzend zu charakterisieren. Ein solches Oliven\u00f6l soll als wichtiger Pfeiler der Ern\u00e4hrung sein, zumindest f\u00fcr alle, die sich f\u00fcr ihre Gesundheit und Wohlbefinden interessieren. Es ist bekannt, dass unsere Gesundheit auf dem Teller beginnt![\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″ el_id=“bl-g“][vc_column_text]<\/p>\n

g.U. Kalamata- griechisches Produkt<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]Das messinische Land pflegt eine jahrhundertalte Tradition beim Anbau von Olivenb\u00e4umen und der Herstellung von Oliven\u00f6l. Die Ausgrabungen in den Pal\u00e4sten von Nestor brachten wertvolle Informationen \u00fcber die Rolle des Olivenbaums in der Region zutage. Viele Befunde belegen, dass die Olivenfrucht eine gro\u00dfe Wirkung auf die Bewohner im 13.-14. Jahrhundert vor Christus hatte. Mehr als ein Nahrungsbestandteil war es eine Basis f\u00fcr D\u00fcfte und\u00a0ein\u00a0Kunstelement. Diese Tradition symbolisiert heutzutage Oliven\u00f6l g. U. Kalamata. Das Gebiet, das vom Fluss Neda, den arkadischen Bergen, dem Taigetos, dem Golf von Messina und dem Ionischen Meer umschlossen wird, ist das exklusive geografische Umfeld f\u00fcr die Herstellung diese Produkts. Die Qualit\u00e4tsvorsetzung des Produktes ist sein extrem niedriger S\u00e4uregehalt (bis zu 0,5%).[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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